Hòn Kẽm Đá Dừng điểm du lịch nổi tiếng xứ Quảng

Hòn Kẽm Đá Dừng là một danh lam thắng cảnh nổi tiếng của tỉnh Quảng Nam, cách Quốc lộ 1A tại ngã ba Hương An, huyện Quế Sơn chừng 30km về phía Tây theo đường ĐT611 đi qua địa phận huyện Quế Sơn và huyện Nông Sơn (chia tách từ huyện Quế Sơn). Ðịa danh này từ xưa đã gắn liền với những câu ca buồn, gắn liền với giai thoại về cuộc khởi nghĩa nổi tiếng của nghĩa quân Nguyễn Duy Hiệu, với bao nhiêu nỗi niềm được mất của những cảnh đời, những phận người xuôi ngược buôn bán tìm kế mưu sinh dọc mạn sông Thu Bồn.

"Ngó lên Hòn Kẽm Đá Dừng.

Thương cha nhớ mẹ quá chừng bậu ơi.

Thương cha nhớ mẹ thì về.

Nhượng bằng thương kiễng nhớ quê thì đừng".

Trên đường đi, tại ngã ba Hương An (xã Hương An, huyện Quế Sơn) quý khách có thể vào các quán Mì Quảng (qua cổng chào khoảng 15m) như: Xí Ba,... ngoài các nguyên liệu chính, mì ăn kèm với với một ít đậu phộng rang, bánh tráng nướng, chanh, ớt, rau bắp chuối,... để thưởng thức với hương vị đặc trưng của xứ Quảng. 

Dừng chân tại địa phận xã Quế Thuận, quý khách sẽ được thưởng thức món mì Quảng-mì Gà kỷ lục với giá 5.000đồng/tô nhưng củng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Tại đây quý khách có thể rẽ đi Suối Tiên thuộc địa phận xã Quế Hiệp để chiêm ngưởng vẽ đẹp thiên nhiên với 14 tầng thác, các ghềnh đá nhấp nhô, mang một vẻ đẹp hoang sơ nhưng cũng không kém phần hùng vĩ, chân thác là những hố nước mát lạnh, dưới ánh nắng và hơi nước sẽ tạo ra những vầng hào quang lung linh rực rỡ, quý khách có thể chọn đi trực tiếp qua từng thác hoặc đi men theo đường mòn dưới các táng rừng lá nguyên sinh để lên đến đỉnh, trên đường đi quý khách cũng có thể ghé vào từng thác. Tại cổng vào khu du lịch có khu ẩm thực, thức ăn được chế biến từ những nguyên liệu địa phương như gà, heo,... cho bạn sức lực để hành trình khám phá.

Suối Tiên

Đến địa phận thị trấn Đông Phú, tại quán Thuận Hiền quý khách có thể thưởng thức món bê thui địa phương được chấm với muối sống - ớt xanh hoặc quấn bánh tráng với các loại rau thơm, mùi vị từng lát bê thơm ngon ngọt, mềm của thịt và giòn của da. Tại đây quý khách cũng có thể đi thăm quan làng nghề phở sắn Đông Phú, thưởng thức món phở sắn chuối cây rau rừng đặc biệt, đặc trung cho vùng đất Quảng Nam này.

Món Phở sắn Đông Phú

Đến địa phận xã Quế Long, đi đèo Le với đường dốc quanh co. Một bên là vách núi, bên kia là vực sâu. Ngay trên đỉnh đèo là suối Nước Mát trong veo dịu mát bốn mùa. Khu du lịch sinh thái Suối Mát đã xây dựng để phục vụ du khách, hiện nay đang tiếp tục thu hút nguồn đầu tư để hoàn thiện, trong tương lai không xa sẽ là điểm du lịch sinh thái lý tưởng. Một đặc sản khá nổi tiếng được giới sành ẩm thực ưa tìm đến, lâu dần đã hình thành tên gọi gà Đèo Le. Vào đây, quý khách thích con nào thì chỉ để chủ quán làm con đó, rồi chờ khoảng mươi lăm phút là có con gà nóng hổi bốc khói thơm lừng, món này dùng tay xé ăn mới ngon. Nhâm nhi với chút rượu gạo địa phương để thưởng thức chút hương vị riêng nhưng không kém phần đậm đà khó quên.

Món Gà Đèo Le

Bên kia đèo Le có nhiều điểm dừng chân khá lý tưởng của du khách như: suối nước nóng Tây Viên, Khe Nghiêng, Đá Bàn, Đá Mài. Làng trái cây Đại Bình đã trở nên nổi tiếng với các loại trái cây nào là: chuối, cam, dâu, chôm chôm, trụ lông... tại đây quý khách được chiêm ngưỡng những ngôi nhà cổ được dựng bằng gỗ, theo kiến trúc nhà vườn thấp thoáng giữa vườn cây rợp mát, càng gợi lên sự bình yên cùng thiên nhiên.

Suối nước nóng Tây Viên

Lên đến điểm thắt lại lần cuối cùng của thượng nguồn Thu Bồn, Hòn Kẽm Đá Dừng nhìn con nước tạm biệt núi rừng độc hành miên man chảy về xuôi, hẳn quý khách chạnh lòng những nỗi niềm sau hành trình ngược sông thưởng lãm đôi bờ. Nếu là buổi hoàng hôn, du khách sẽ hiểu thêm về cái tên Hòn Kẽm Đá Dừng, bởi lẽ dưới ánh hoàng hôn tim tím, từ những vách núi dựng đứng chẻ ra kia sậm một màu của “kẽm”, cảnh sắc bàng bạc một không gian huyền ảo, vắng lặng trong ánh chiều tà. Có lẽ lên chơi Hòn Kẽm, Đá Dừng, du khách không chỉ được tận mắt chiêm ngưỡng không gian hùng vĩ nơi thượng nguồn dòng Thu Bồn, mà còn để trải nghiệm một cách chân thực hơn về sự thích nghi kỳ lạ của con người nơi này với thiên nhiên...

Nơi đây còn lưu nhiều dấu tích của nền văn hoá Sa Huỳnh và Champa, Hòn Kẽm-Ðá Dừng cũng như ngay cả con sông Thu Bồn chứa đầy truyền thuyết. Ngày xưa nơi này có tên gọi là sông Thiêng; từ Hòn Kẽm xuôi về biển Cửa Ðại dọc theo dòng sông có khoảng trên dưới vài chục nơi thờ cúng Thiên Y Ana - Nữ thần Champa. Ngay khúc sông này, đến bây giờ vẫn còn lồ lộ phiến đá nặng hàng mấy chục tấn, đứng sừng sững soi mình xuống dòng sông Thu Bồn, mang những dòng chữ Chăm khắc chạm tỉ mỉ . Rồi sẽ có nhiều cách giải thích khách nhau về sự hiện hữu của những dòng chữ bí ẩn kia, nhưng liệu giữa việc tường minh hoá nội dung ấy và việc cứ giữ đó lớp khói sương huyền hoặc, giữa nhận thức lý tính của khoa học và những xúc cảm mỹ học... cái nào sẽ cần thiết hơn! Ðôi khi đó cũng là chuyện đáng giữ của chúng ta.Cả khúc sông này đầy những bãi đá lô nhô, dòng chảy uốn khúc nhiều và dường như nước xiết hơn. Ngay tại khu vực Hòn Kẽm, dòng sông trôi giữa hai bờ vách đá dựng đứng. Dòng sông như lọt thỏm vào trong, ngày thường ít nắng, nhiều sương khói và lạnh hơn bên ngoài. Nơi đây dường như ngày đến chậm và đêm xuống thật nhanh. Hai bên vách đá, cây dại len dày, khỉ sống thành đàn.

 
Hòn Kẽm Đá Dừng

Dọc đường Hòn Kẽm Ðá Dừng có những đụn cát dài và cao nằm dọc theo sông, thi thoảng ta thấy những triền dâu, những nương ngô, những xóm làng trung du yên tĩnh, những con đò, bến sông trầm mặc, mơ màng... thấp thoáng những mái tranh hỏ nép dưới vòm cong tre trúc; những tốp trẻ tắm sông cười ngơ ngác. Ai đó đang gánh nước về, bóng ngả dài ven sông... Những hình ảnh ấy dường như ta đã bắt gặp đâu đó trong thơ Quang Dũng, trong văn Thạch Lam, Nguyễn Tuân...
Hành trình về với Quế Sơn, Hòn Kẽm Đá Dừng, quý vị sẽ được khám phá nhiều điểm danh lam thắng cảnh, nhiều món ăn dân dã, đặc sản, cảm nhận nhiều điều thú vị về một vùng quê đang nổ lực phát triển, con người nơi đây chất phát và đầy nghĩa tình.